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Peace Bread Lamp Project “Paska”

ウクライナ支援企画、PAMPSHADE(Paska)

連日報道されるウクライナ侵攻のニュース。誰もが望んでいるはずの平和が、日常が、こうも簡単に崩れてしまう現実。テレビの向こうの出来事にただ胸を痛めるのではなく、少しでも力になれるように、 緊急企画をスタートいたします。The invasion of Ukraine is reported daily. Witnessing the reality that peace and daily life, which everyone should hope for, can be so easily shattered, we are starting an emergency project to help Ukrainian people not just to be saddened, but to be able to help in any way we can.

パンプシェードの限定品、Paska(パスカ)の販売を行います。
※本商品の利益の全額は、人道支援や災害支援に取り組む日本初のNGO団体、ピースウィンズ・ジャパン(PWJ)に寄付いたします。
We are selling Paska, a limited edition of PAMPSHADE.
All profits from this item will be donated to Peace Winds Japan (PWJ), Japan’ first NGO working on humanitarian aid and disaster support.

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ウクライナでイースターの際に食べられるパン、Paska(パスカ)

Paska(パスカ)とは、ウクライナ、ルーマニア、ポーランド等の中欧・東欧の国でイースターの期間中にキリスト教信者が食べるパンだそう。バターや卵、砂糖から作られるそう。
今回、某ベーカリーに協力いただき、パンを焼くときに出る「余り生地」を使って、Paska(パスカ)を焼いていただきました。
What is leftover dough? It is the leftovers of dough that comes out when baking a lot of bread. Since the dough continues to ferment, it should be baked in the oven and just be thrown away.
This Paska is made from those leftover dough by our partner bakery.

象徴的な表面の模様には、さまざまなキリスト教にまつわるモチーフがあしらわれているのだそう。例えば渦模様はキリストの復活や聖霊を、また、マラスキーノ・チェリーが入れられる場合はキリストの復活を祝した宝石を象徴しているといいます。Paska is traditional bread that Christians eat during Easter in central and eastern European countries such as Ukraine, Romania and Poland. It’s slightly sweet egg bread that can be decorated with religious symbols.

今年のイースターは4月17日。ウクライナの人々が一日でも早く平和を取り戻せることを願って。Easter 2022 is April 17. We hope Ukraine people can regain peace and safety as soon as possible.

集まった寄付金額は、このページで最終金額を報告させていただきます。The final donation amount will be reported on this page.

※余り生地とは・・・たくさんのパンを焼く時に出る過剰な生地。生地は発酵し続けているため、そのまま捨てることはできず、オーブンで焼きしめてから破棄します。今回のパンは、そのパン生地を利用してパンを作っていただいています。
What is leftover dough?
It is the leftovers of dough that comes out when baking a lot of bread. Since the dough continues to ferment, it should be baked in the oven and just be thrown away. This Paska is made from those leftover dough by our partner bakery.

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カテゴリー: project#3